Vyprodáno

Čerstvý čínský černý lanýž - Tuber Indicum (kategorie B)

496 Sold

The truffle – the taste of earthly treasures

Množství
Cena: €20,00 Cena za jednotku: €400,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně
Intenzita aroma
3/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ

Prémiová čínská černá lanýž pro vaření: čerstvý Tuber Indicum B-třída

Proč jen zdobit, když můžete proměnit? Naše čerstvé čínské černé lanýže (Tuber Indicum) B-třídy přinášejí hloubku luxusní kuchyně přímo k vám – bez luxusní přirážky. Vybrané pro svou silnou vůni, jsou určeny k vaření: nastrouhejte je, nechte je vyluhovat, vmíchejte je do omáček. Ochutnejte lanýž, ne jen jeho cenu.

Co je čínský černý lanýž pro vaření?

Čínský černý lanýž pro vaření je ceněná kulinářská surovina známá svou zemitou vůní a bohatou chutí. Tato B-třída Tuber Indicum je pečlivě sklízena čerstvá a nabízí dostupnou možnost pro kuchaře a gurmány, kteří chtějí do svých pokrmů přidat nádech luxusu. Na rozdíl od lanýžů A-třídy si B-třída stále zachovává vynikající aromatické vlastnosti vhodné pro vaření, kde je klíčové infuzování chuti. Její výrazná, pižmová vůně doplňuje různé kuchyně, což z ní činí všestranný doplněk do gurmánských receptů.

Výhody použití čerstvých lanýžů Tuber Indicum B-třídy

Použití čerstvých lanýžů Tuber Indicum B-třídy ve vaší kuchyni přináší jedinečné výhody. Tyto čínské černé lanýže zintenzivňují chuť omáček, těstovin a mas svými výraznými zemitými tóny. Díky čerstvosti si uchovávají přírodní oleje, které při zahřátí uvolňují charakteristické chutě a výrazně zvyšují kvalitu celého pokrmu. Navíc představují cenově efektivní volbu pro ty, kteří chtějí experimentovat s recepty s lanýžovou příchutí, aniž by museli slevit z autentičnosti a aroma. Tento poměr dostupnosti a chuti činí lanýže B-třídy vyhledávanou surovinou mezi profesionálními kuchaři i gurmány.

Tipy pro vaření s čínským černým lanýžem pro vaření

Při vaření s čínským černým lanýžem pro vaření je důležité používat správné techniky pro maximální využití chuti. Lanýž nakrájejte na tenké plátky nebo jej nastrouhejte na pokrmy, aby se aromatické oleje uvolňovaly postupně. Vyhněte se příliš vysoké teplotě, aby se zachovaly jemné chutě; přidávejte lanýž ke konci vaření nebo jako ozdobu. Kombinace s krémovými nebo máslovými pokrmy, jako je rizoto, jídla na bázi vajec nebo těstoviny, zvýrazní jeho zemitou esenci. Správné skladování v prodyšném obalu s rýží nebo papírovými utěrkami pomáhá udržet čerstvost, což zajišťuje, že každý kulinářský zážitek přinese výjimečnou chuť a aroma.

A
B
C
D
E

Kalorie, 35
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasycený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,8 g
Mononenasycený tuk, 0,1 g
Sodík 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Dietní vláknina 3,1 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bílkoviny, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k denní stravě. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

B-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 gram per truffle

Diameter: between 1-3 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable for kitchen use

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS obalu, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Tuber Indicum
  • Čínská lanýž

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Chuť: Typická chuť černého lanýže

Barva: Černá na povrchu, tmavě šedě černé jádro s bílými žilkami.

Vůně: Typická vůně černého lanýže

V závislosti na sezóně, kvalitě a cenách: dodáváme z Číny a Evropy

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.