Vyprodáno Out of Season

Čerstvý zimní lanýž - Tuber Brumale (třída B)

841 sold

Elevate your culinary creations with the unique taste

Množství
Cena: €20,00 Cena za jednotku: €200,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně

Objevte jedinečné vlastnosti čerstvého zimního lanýže

Čerstvý zimní lanýž Tuber Brumale přináší zemitou, voňavou vůni s bohatými, výraznými chutěmi, které dodávají každému pokrmu gurmánskou hloubku. Pečlivě sklizený v době vrcholné zralosti nabízí jemný, přesto výrazný profil, který se skvěle hodí k těstovinám, omáčkám, masům a krémovým rizotům. Všestranný a aromatický promění běžná jídla v vytříbené kulinářské zážitky díky své teplé, komplexní lanýžové chuti.

Výrazné aroma a chuťový profil

Čerstvý zimní lanýž, vědecky známý jako Tuber Brumale, je ceněn pro svou hlubokou, zemitou vůni a složitou chuť, která dodává pokrmům vynikající nádech. Přestože je klasifikován jako B-kvalita, tento lanýž nabízí bohatou, výraznou chuť ideální pro dochucení omáček, rizot a mas svým jedinečným charakterem. Jeho aromatický profil je méně intenzivní než u lanýžů A-kvality, ale stále poskytuje nezapomenutelný smyslový zážitek. Šéfkuchaři i gurmáni si tyto čerstvé zimní lanýže cení pro jejich schopnost povýšit kulinářská díla na úroveň luxusu a sofistikovanosti.

Vysvětlení kvality a třídění

Čerstvý zimní lanýž B-kvality znamená, že ačkoli tyto lanýže nemusí mít dokonalý tvar nebo velikost prémiových odrůd, zachovávají základní vlastnosti vynikající vůně a chuti. Tyto lanýže jsou sklizeny s péčí během chladných zimních měsíců, což zajišťuje čerstvost a vrcholnou chuť. Lanýže B-kvality jsou cenově dostupnou volbou pro profesionální kuchyně i domácí gurmány, kteří chtějí vychutnat autentickou lanýžovou chuť bez kompromisů na kvalitě. Jejich kvalita je vhodná jak pro vaření, tak pro dokončování pokrmů přímo na talíři.

Tipy pro použití a skladování pro nejlepší výsledky

Pro plné vychutnání čerstvosti zimního lanýže jej skladujte správně na chladném, suchém místě zabalený v savém papírovém ubrousku a uložený v uzavřené nádobě v lednici. Použijte jej do týdne pro optimální chuť. Při vaření přidávejte tenké plátky až ke konci přípravy, aby si lanýž uchoval své aroma. Tyto lanýže doplňují širokou škálu pokrmů, od těstovin a vajec po maso a sýry. Jejich všestranné kulinářské využití činí čerstvý zimní lanýž B-kvality nepostradatelnou ingrediencí pro ty, kteří chtějí povýšit své recepty o přirozený luxus.

Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ
Čistá divočinaPřirozenýBez alergenůVeganský
A
B
C
D
E

Kalorie, 30
Celkový tuk 0,8 g, 1 %
Nasycený tuk 0,3 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,8 g
Mononenasycený tuk, 0,1 g
Sodík 22,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Dietní vláknina 2,7 g, 10 %
Cukry, 0,4 g
Bílkoviny, 3,3 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k dennímu jídelníčku. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

B-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 1 to 7 grams per truffle

Diameter: over 1 to 2 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS kontejneru, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Evropská zimní lanýž
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť černého lanýže

Barva: Černá na povrchu, tmavě šedě černé jádro s bílými žilkami.

Vůně: Typická vůně černého lanýže

V závislosti na ročním období: získáváme z Evropy a třetích zemí

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko