Vyprodáno -22% Out of Season

Čerstvý zimní lanýž - Tuber Brumale (třída A)

689 sold

Culinary treasures to enhance dishes with their rich, earthy flavor

Množství
Cena ve výprodeji: €35,00 Běžná cena:€45,00ušetříte €10,00 Cena za jednotku: €350,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně

Zažijte vynikající čerstvou zimní lanýž

Čerstvý zimní lanýž Tuber Brumale nabízí bohatou, zemitou chuť s jemnými tóny lískových oříšků a čokolády, která se velmi podobá ceněnému Tuber Melanosporum, avšak za dostupnější cenu. Menší, ale vysoce aromatický, přináší teplo a hloubku do omáček, těstovin a masových pokrmů, což umožňuje gurmánské vaření jak domácím kuchařům, tak profesionálům. Jeho výrazný charakter povznáší každodenní jídla na skutečnou lanýžovou luxusní úroveň.

Bezkonkurenční kvalita čerstvého zimního lanýže

Náš čerstvý zimní lanýž (Tuber Brumale) je pečlivě vybírán, aby do vaší kuchyně dorazily pouze vzorky třídy A. Tento lanýž je proslulý svou intenzivní vůní a bohatou, zemitou chutí, která povznáší každý pokrm na kulinářské mistrovské dílo. Sklízený během vrcholných zimních měsíců, tyto lanýže si uchovávají čerstvost a poskytují jedinečný čichový a chuťový zážitek, který oceňují gurmáni a milovníci jídla po celém světě.

Kulturní využití a chuťový profil

Čerstvý zimní lanýž nabízí hlubokou, pižmovou vůni s mírně kořeněným podtónem, který doplňuje širokou škálu pokrmů. Ať už je nastrouhán na těstoviny, začleněn do omáček nebo podáván s vejci a masem, tento lanýž dodává jídlům luxusní hloubku chuti. Jeho pevná textura a složitý chuťový profil jej činí všestranným pro vylepšení jak tradiční, tak moderní kuchyně, což z něj činí ceněnou ingredienci v špičkových kuchyních.

Tipy pro skladování a manipulaci

Pro zachování jemných vlastností čerstvého zimního lanýže jej skladujte zabalený v papírových utěrkách uvnitř vzduchotěsné nádoby v lednici. Papírové utěrky měňte denně, aby byla zachována optimální vlhkost. Lanýž použijte do týdne pro nejlepší chuť a aroma. Pečlivá manipulace při čištění a přípravě zajistí, že jeho jedinečný charakter zůstane nedotčený a přinese požadovaný kulinářský zážitek.

Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ
Čistá divočinaPřirozenýBez alergenůVeganský
A
B
C
D
E

Kalorie, 30
Celkový tuk 0,8 g, 1 %
Nasycený tuk 0,3 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,8 g
Mononenasycený tuk, 0,1 g
Sodík 22,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Dietní vláknina 2,7 g, 10 %
Cukry, 0,4 g
Bílkoviny, 3,3 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k dennímu jídelníčku. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

А-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 7 to 20 grams per truffle

Diameter: over 2 to 4 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable: for slicing in front of the customer

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS kontejneru, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Evropská zimní lanýž
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť černého lanýže

Barva: Černá na povrchu, tmavě šedě černé jádro s bílými žilkami.

Vůně: Typická vůně černého lanýže

V závislosti na ročním období: získáváme z Evropy a třetích zemí

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko