Vyprodáno -22% Out of Season

Čerstvý lanýž Bagnoli - Tuber Mesentericum (kategorie B)

345 sold

Discover the luxurious "petrol truffle", an exclusive jewel

Množství
Cena ve výprodeji: €35,00 Běžná cena:€45,00ušetříte €10,00 Cena za jednotku: €350,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně
Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ

Objevte jedinečné vlastnosti čerstvé lanýže Bagnoli - Tuber Mesentericum

Čerstvá lanýž Tuber Mesentericum B-kvality nabízí výraznou zemitou vůni s jemnými „petrolovými“ nuancemi a vynikající dostupností. Přestože má nepravidelnější tvar, vůně a chuť jsou plně zachovány, což ji činí ideální pro každodenní vaření i restaurace. Vhodná k nastrouhání na těstoviny, omáčky, oleje a teplá jídla, přidává výrazný a komplexní gurmánský akcent do jakéhokoli receptu. Čerstvá lanýž Bagnoli - Tuber Mesentericum.

Výrazný chuťový profil a kulinářské využití

Čerstvá lanýž Bagnoli - Tuber Mesentericum je ceněna pro svou zemitou a výraznou vůni, která obohacuje různé pokrmy. Ačkoliv je klasifikována jako B-kvalita, zachovává intenzivní chuť ideální pro kuchaře, kteří chtějí dodat hloubku těstovinám, rizotům a masovým jídlům. Její přirozená pižmová vůně doplňuje jak tradiční, tak moderní kuchyni, což z ní činí všestrannou ingredienci v gurmánském vaření. Použití této lanýže ve vašich receptech pozvedne celkový zážitek z jídla s autentickou esencí, kterou je těžké nahradit jinými surovinami.

Sklizeň a kvalitativní charakteristiky lanýžů B-kvality

Lanýž Bagnoli - Tuber Mesentericum B-kvality je pečlivě sklízena z přírodních lanýžových ložisek, což zajišťuje čerstvost i přes drobné nedokonalosti. Tyto lanýže se mohou mírně lišit tvarem nebo velikostí oproti prémiové kvalitě, ale nabízejí vynikající chuť a vůni. Klasifikace se týká především kosmetických aspektů, nikoli chuti, což činí B-kvalitu cenově výhodnou volbou pro kulinářské profesionály i nadšence, kteří chtějí pravou lanýžovou kvalitu s pozoruhodným smyslovým dopadem bez kompromisů na autentičnosti.

Doporučení pro skladování a manipulaci

Pro zachování jemných vlastností čerstvé lanýže Bagnoli - Tuber Mesentericum (B-kvalita) je nezbytné správné skladování. Lanýž uchovávejte zabalený v papírové utěrce uvnitř vzduchotěsné nádoby, v chladničce při teplotě mezi 1 °C a 4 °C. Papírovou utěrku měňte denně, aby nedocházelo k hromadění vlhkosti. Lanýž spotřebujte do týdne pro maximální čerstvost a chuť. Tato skladovací doporučení zajistí, že vonná aroma a charakteristická chuť lanýže zůstanou neporušené, což umožní kuchařům i milovníkům jídla plně využít její kulinářský potenciál.

Čistá divočinaPřirozenýBez alergenůVeganský

Kalorie, 30
Celkový tuk 0,6 g, 1 %
Nasycený tuk 0,2 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,8 g
Mononenasycený tuk, 0,2 g
Sodík 23,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Dietní vláknina 2,9 g, 10 %
Cukry, 0,6 g
Bílkoviny, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,6 mg, 71 %
Draslík 422,9 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k denní stravě. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

B-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 5 to 15 grams per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: 1-3 cm in diameter

Condition: can have broken, cut and scratch truffles maximum 30%. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS kontejneru, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Petrolová lanýž
  • Bagnoli černý lanýž
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť benzínové lanýže

Barva: Černá zvenku, tmavě šedá až černá dužina s bílými žilkami

Vůně: Typická vůně benzínové lanýže

V závislosti na ročním období: získáváme z Evropy a třetích zemí

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko