Vyprodáno -20% Out of Season

Čerstvý jarní lanýž - Tuber Borchii (třída B)

564 sold

A culinary delight known its earthy aroma and unique taste

Množství
Cena ve výprodeji: €20,00 Běžná cena:€25,00ušetříte €5,00 Cena za jednotku: €200,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně
Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ

Objevte jedinečné vlastnosti čerstvého jarního lanýže

Čerstvý jarní lanýž Tuber Borchii B-kvality nabízí jasnou, intenzivní vůni s česnekovými a zemitými tóny, které vynikají zejména v teplých pokrmech. Ačkoliv jsou tyto lanýže menší nebo nepravidelného tvaru, zachovávají si plnou chuť a představují vynikající hodnotu. Ideální jsou pro těstoviny, vejce, rizoto, brambory, polévky a aromatické omáčky, kde i v malém množství přidávají hloubku a výrazný lanýžový charakter, přinášející čerstvou sezónní intenzitu do každého receptu.

Co je čerstvý jarní lanýž?

Čerstvý jarní lanýž, vědecky známý jako Tuber Borchii, je vysoce ceněná houbová delikatesa pro svou charakteristickou vůni a chuť. Na rozdíl od dražších variant nabízí verze B-kvality vyváženou kombinaci kvality a dostupnosti, což z ní činí oblíbenou volbu pro kuchaře i gurmány. Sklízený na jaře, tento druh lanýže přináší čerstvou, zemitou esenci, která dokonale zvýrazní různé pokrmy, aniž by je přehlušila. Jeho pevná textura a jemná vůně dodávají každému kulinářskému dílu gurmánskou hodnotu.

Použití a kulinářské aplikace

Čerstvý jarní lanýž B-kvality je v kuchyni všestranný a často se používá k vylepšení pokrmů jako jsou těstoviny, rizoto, vejce či maso. Jeho aroma se plně uvolní při jemném ohřátí, přičemž zachovává přirozené chutě a nepřehlušuje ostatní ingredience. Mnoho kuchařů oceňuje B-kvalitu pro její stálou kvalitu, ideální pro každodenní gurmánské vaření. Ať už je tence nastrouhaný nebo začleněný do omáček, přidává zemitou, oříškovou hloubku, která obohacuje jak jednoduché, tak složité recepty.

Tipy pro skladování a manipulaci

Pro zachování čerstvosti vašeho čerstvého jarního lanýže je nejlepší skladovat ho na chladném, suchém místě zabalený v papírové utěrce a uložený v uzavíratelné nádobě v lednici. Denní výměna papírové utěrky pomáhá absorbovat vlhkost a prodlužuje trvanlivost, obvykle až 7–10 dní. Pro delší skladování je možné lehké zmrazení, avšak pro nejlepší chuť se doporučuje konzumace čerstvého. Správná manipulace zajistí, že si v každém pokrmu vychutnáte plný smyslový potenciál lanýže.

Čistá divočinaPřirozenýBez alergenůVeganský
A
B
C
D
E

Kalorie, 33
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasycený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,6 g
Mononenasycený tuk, 0,2 g
Sodík 21,8 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Dietní vláknina 2,8 g, 10 %
Cukry, 0,5 g
Bílkoviny, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k dennímu jídelníčku. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

B-grade | Tuber Borchii selection contains:

Type: 100% Wild - Tuber Borchii vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 1 to 8 gram per truffle

Shape: Rounded and irregular

Size: from 1-2 cm in diameter

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS kontejneru, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Cercuse lanýž
  • Toskánský bílý lanýž

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť bílého lanýže

Barva: Žlutý povrch, načervenalé jádro s bílými žilkami

Vůně: Typická vůně bílého lanýže

V závislosti na sezóně: získáváme z Bulharska, Rumunska, Řecka, Maďarska, Slovinska, Itálie

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko