Vyprodáno Out of Season

Čerstvý jarní lanýž - Tuber Borchii (EXTRA třída)

229 sold

A fantastic addition to gourmet dishes

Množství
Cena: €80,00 Cena za jednotku: €800,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně
Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ

Prémiová čerstvá jarní lanýž: Kulinářský poklad Tuber Borchii

Čerstvý jarní lanýž Tuber Borchii EXTRA kvality nabízí ty nejlepší, nejvoňavější a dokonale tvarované lanýže pro výjimečné kulinářské výsledky. S zemitými, mírně česnekovými a krémovými tóny vyniká v teplých pokrmech a zaručuje maximální čerstvost a intenzitu. Ideální pro těstoviny, vejce, rizoto, brambory, polévky, ryby a jemné omáčky, přidává bohatý a elegantní gurmánský závěr.

Výjimečná kvalita čerstvého jarního lanýže

Čerstvý jarní lanýž, vědecky známý jako Tuber Borchii, je ceněn pro svou intenzivní vůni a bohatou chuť, která povznáší každý pokrm. Sklízený během jarní sezóny, kdy jsou lanýže nejčerstvější, tato EXTRA kvalita nabízí vynikající hustotu, barvu a vůni. Ideální pro kuchaře a gurmány, kteří chtějí přidat autentický gurmánský dotek, tyto lanýže udržují dokonalou rovnováhu mezi zemitostí a jemnou oříškovostí. Čerstvost zajišťuje optimální chuť a texturu, díky čemuž je čerstvý jarní lanýž nezbytnou delikatesou v rafinované kuchyni.

Kulinářské využití a tipy na kombinace

Čerstvý jarní lanýž je velmi všestranný a doplňuje širokou škálu pokrmů. Nejlépe se používá čerstvě nastrouhaný na těstoviny, rizoto, vejce nebo krémové omáčky, aby dodal nezapomenutelnou vůni a chuť. Jeho jemný, ale intenzivní profil se krásně snoubí s jednoduchými ingrediencemi jako máslo, sýr a jemné maso, což umožňuje lanýži vyniknout, aniž by přebila pokrm. Kuchaři také oceňují čerstvý jarní lanýž pro jeho schopnost zvýraznit jak tradiční, tak moderní kulinářská díla a přinést jedinečný smyslový zážitek v každém soustu.

Péče a skladování pro optimální čerstvost

Správná péče je nezbytná k zachování jemných vlastností čerstvého jarního lanýže. Po sklizni se doporučuje lanýž jemně očistit kartáčkem a skladovat ho v chladném, suchém prostředí zabalený v papírových utěrkách uvnitř vzduchotěsné nádoby. Tato metoda zajišťuje, že lanýž zůstane vlhký, ale ne mokrý, čímž se zabrání zkažení. Použití lanýže do týdne od sklizně zaručuje vrchol vůně a chuti, zatímco zmrazení nebo dlouhodobé skladování může snížit jeho kvalitu. Dodržováním těchto tipů si kuchaři mohou vychutnat čerstvý jarní lanýž v jeho nejlepší podobě.

Čistá divočinaPřirozenýBez alergenůVeganský
A
B
C
D
E

Kalorie, 33
Celkový tuk 0,7 g, 1 %
Nasycený tuk 0,1 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,6 g
Mononenasycený tuk, 0,2 g
Sodík 21,8 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,5 g, 2 %
Dietní vláknina 2,8 g, 10 %
Cukry, 0,5 g
Bílkoviny, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v porci potraviny přispívá k dennímu jídelníčku. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

EXTRA-grade | Tuber Borchii selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Borchii vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 50 gram per truffle

Shape: Rounded, regular

Size: Over 2 up to 5 cm in diameter

Condition: No cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for slicing in front of the customer

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS kontejneru, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Tuber Borchii vitt.
  • Bianchetto
  • Cercuse lanýž
  • Toskánský bílý lanýž

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA.

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť bílého lanýže

Barva: Žlutý povrch, načervenalé jádro s bílými žilkami

Vůně: Typická vůně bílého lanýže

V závislosti na sezóně: získáváme z Bulharska, Rumunska, Řecka, Maďarska, Slovinska, Itálie

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko