Vyprodáno -20%

Čerstvý hladký lanýž - Tuber Macrosporum (kategorie B)

247 Sold

Turn your meals into unforgettable experiences

Množství
Cena ve výprodeji: €40,00 Běžná cena:€50,00ušetříte €10,00 Cena za jednotku: €400,00 EUR/kg
Doručení se vypočítá na pokladně

Objevte kvalitu a využití čerstvého hladkého lanýže - Tuber Macrosporum

Čerstvý hladký lanýž Tuber Macrosporum B-kvality nabízí hluboké zemité tóny s jemným česnekovým nádechem a hladkým povrchem, který ho odlišuje od ostatních černých lanýžů. Přestože je menší nebo nepravidelného tvaru, zachovává si plný aromatický profil, což z něj činí skvělou cenově dostupnou volbu pro omáčky, těstoviny, maso, polévky a bramborové pokrmy. Při mírném zahřátí se jeho aroma rozvíjí a přidává jemný, složitý lanýžový charakter každodenním i gurmánským receptům.

Výjimečná kvalita čerstvého hladkého lanýže - Tuber Macrosporum

Čerstvý hladký lanýž - Tuber Macrosporum (B-kvalita) nabízí jedinečné vlastnosti ceněné kuchaři i milovníky jídla. Tento druh se vyznačuje hladkým, tmavým povrchem a pevnou strukturou, která svědčí o vynikající čerstvosti. Přestože je zařazen do B-kategorie, tyto lanýže si zachovávají charakteristickou zemitou vůni a výraznou chuť, které obohacují širokou škálu pokrmů. Jejich mírně nepravidelný tvar a drobné povrchové nedokonalosti neovlivňují jejich kulinářskou hodnotu, což je činí ideálními jak pro kreativní vaření, tak pro tradiční recepty. Tento lanýž je perfektní pro ty, kteří hledají gurmánské ingredience bez kompromisů v chuti či vůni.

Kulinářské využití a kombinace s čerstvým hladkým lanýžem

Čerstvý hladký lanýž - Tuber Macrosporum obohacuje gastronomický zážitek svou výraznou, zemitou chutí. Tento lanýž se běžně hobluje na těstoviny, rizoto nebo míchaná vejce, aby zvýraznil chuťový profil. Jeho aroma doplňuje bohaté, krémové pokrmy, což z něj činí oblíbenou volbu kuchařů pro dosažení jemné rovnováhy chutí. Navíc se dobře kombinuje s máslem, sýry a masem, přidávajíc hloubku omáčkám a zálivkám. Použití čerstvého lanýže umožňuje všestrannost – ať už je začleněn do teplých pokrmů, nebo použit jako syrová ozdoba, přináší luxusní nádech každému jídlu.

Tipy pro skladování a manipulaci pro optimální čerstvost

Pro zachování kvality čerstvého hladkého lanýže - Tuber Macrosporum je nezbytné správné skladování. Lanýž uchovávejte zabalený v papírovém ubrousku a vložený do vzduchotěsné nádoby v lednici, přičemž papírový ubrousek měňte denně, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti. Tato metoda pomáhá udržet přirozenou vůni a strukturu lanýže až po dobu jednoho týdne. Vyhněte se přímému mytí lanýže; místo toho jemně odstraňte nečistoty kartáčkem. Pro delší skladování někteří preferují zmrazení, i když to může mírně změnit texturu. Pečlivá manipulace zajistí, že plná chuť a aroma zůstanou na vrcholu při použití v kuchyni.

Intenzita aroma
10/10
NÍZKÝSTŘEDNÍVYSOKÝ
Čistá divočinaPřirozenýBez alergenůVeganský
A
B
C
D
E

Kalorie, 35
Celkový tuk 0,3 g, 1 %
Nasycený tuk 0,2 g, 0 %
Trans tuk, 0 g
Polynenasycený tuk, 0,53 g
Mononenasycený tuk, 0,1 g
Sodík 21,6 mg, 1 %
Celkové sacharidy 5,3 g, 2 %
Dietní vláknina 2,5 g, 10 %
Cukry, 0,3 g
Bílkoviny, 3,25 g
Vitamin D 5,3 mcg, 26 %
Vápník 44 mg, 3 %
Železo 12,8 mg, 71 %
Draslík 424,2 mg, 9 %

* % denní hodnoty (DV) udává, kolik živiny v porci potraviny přispívá k dennímu jídelníčku. Pro obecné výživové doporučení se používá 2000 kalorií denně.

showing icon of like-hand icon Dobře se hodí k

INFORMACE O PRODUKTU

B-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested This Week

Weight: from 3 to 10 grams per truffle

Diameter: Over 1-3 cm

Condition: Up to 40% may have minor cuts or scratches. Free from rotten, soft truffles and worms

Suitable for kitchen use

Spoléháme na DHL Express pro doručení čerstvých lanýžů do Evropy a Velké Británie. Naše rozsáhlé zkušenosti ukazují, že DHL konzistentně poskytuje nejspolehlivější služby s minimálními zpožděními.

Naše čerstvé lanýže jsou jemně zabaleny do papíru a umístěny do pevné kartonové krabice. Tato krabice je poté vložena do odolného, celoročního EPS kontejneru, doplněného o chladicí vložku, aby byla během přepravy zajištěna ideální teplota.

Poznámka: Pro čerstvé lanýže nepoužíváme vakuové balení, protože tento typ obalu není pro tento produkt vhodný.

Ihned po obdržení otevřete a uchovávejte v lednici při +2°C

Rychle spotřebujte: vydrží jen několik dní, proto je co nejdříve zkonzumujte

Prodloužení trvanlivosti:

  • Zabalte každý lanýž do papírového ubrousku
  • Uložte je do skleněné nádoby
  • Sklenici uchovávejte v lednici

Denní péče: Každý den vyměňte papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti

Optimální trvanlivost: 5-8 dní

  • Hladká černá lanýž
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Vyrobeno v souladu s normou HACCP

IFS: K dispozici

Rezidua pesticidů: Pod maximálním limitem - 396/2005/ES

Chemické kontaminanty: Pod maximálním limitem - 1881/2006/ES

Aktivní farmakologické látky: Pod maximálním limitem - 470/2009/ES

GMO: V souladu s nařízeními ES 1829/2003 a 1830/2003 tento produkt neobsahuje geneticky modifikované proteiny ani DNA

Alergeny: Žádné

Přísady: Žádné

Chuť: Žádná

Chuť: Typická chuť česnekové lanýže

Barva: Černá na povrchu, tmavě šedě černé jádro s bílými žilkami

Vůně: Typická vůně česnekové lanýže

V závislosti na sezóně: získáváme z Bulharska, Rumunska, Řecka, Maďarska, Slovinska

Jméno výrobce: Terra Ross Ltd.
DIČ: BG201730901
Fabrika: Průmyslová zóna Peristar, ul. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulharsko