Truffle Guides
Изследвайте света на трюфелите, често наричани черно злато в гурме кухнята. Открийте гъбите от рода Tuber и защо тези ценни съставки са толкова високо оценени.
Разгледайте разликите между бели и черни трюфели в Terra Ross. Научете дали белите трюфели наистина са по-ароматни от черните трюфели.
Terra Ross предлага ръководство за определяне на качеството на черния трюфел. Научете се да оценявате като експерт, като преценявате аромат, текстура и външен вид.
Разгледайте търсените видове трюфели, като черния трюфел Периго, или черния диамант, добиван във Франция, Испания, Италия, Чили и Австралия в Terra Ross.
Търгът за бялата трюфела Алба се провежда ежегодно в региона Пиемонт в Италия. Колекционерите наддават за най-висококачествените бели трюфели по време на търга, част от Фестивала на бялата трюфела Алба.